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鰤の塩焼き

2016.02.25

こんにちは、歯科衛生士の本多です。

さぁ、『今月の焼き物』の時間です。

冷たい雨が降る中、小走りに施設の入り口に向かうと…

うまく雨をよけながら焼き物をしていました。

そろそろ終わりという頃だったので、煙はほとんどなく、数個が網の上にありました。

『あ、どーぞ♪』
とスタッフが用意してくれたのは、その日の案内板。

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私がカメラを向ける事を先読みし?手早く『構図』を作ってくれました(´∀`)

今月は鰤!

富山の氷見では、鰤が少ないというニュースを聞いていたので、よく手に入ったなぁ
としみじみ見つめました。

で、先ほど『構図』を用意してくれたスタッフに聞くと、青森産との返事。

様々なルートがあるようで今回も無事人数分確保されたようです。

さて、鰤は『照り焼き』しかレシピを持たぬ私、ダンナが照り焼き全般苦手なので、
しばらく食べていませんでした。

塩焼きか、どれどれ…

旨っ♪

次は大根おろしと一緒に…旨っ♪

く~っ、これにビール…いや日本酒があればさらに…

脳内エア酒類を用意して、美味しくいただきました。

塩焼きならダンナも大丈夫だなと思いましたが…

『新鮮な鰤じゃないとね』と鰤をイイ感じに焼き上げていたスタッフの弁。

ならば、何かの弾みで新鮮な鰤が手に入ったら、ぜひとも塩焼きにしてみましょ♪

ライフコミューン大宮東の方々、毎月ご馳走さまデス♪

来月の○○゛も楽しみにしています。

鰤、読めましたか?

鯖と勘違いしていた、Kawasaki乗りのHONDAでした。

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